Kho lạnh bảo quản xoài là giải pháp bảo quản xoài hay các loại trái cây, nông sản phổ biến hiện nay. Phương pháp bảo quản này có lợi thế và nhiều đặc tính ưu việt hơn các phương pháp bảo quản khác. Hiểu được nhu cầu hiện nay, Biển Bạc chúng tôi chuyên cung cấp thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản với chất lượng đảm bảo tốt nhất hiện nay trên thị trường.
Ưu điểm khi lắp đặt kho lạnh bảo quản xoài Biển Bạc
- Nhiệt độ của kho lạnh bảo quản xoài thường từ 10 tới 20 độ C là mức nhiệt khá cao so với một số loại trái cây khác do xoài là trái cây của vùng nhiệt đới
- Thời gian giữ gìn và bảo vệ xoài hoàn toàn có thể lê dài tới hơn 30 ngày
- Tỉ lệ hao hụt tối đa do đập nát rơi vào khoảng chừng từ 3 tới 5 %
- Thời gian giữ gìn và bảo vệ lâu người sử dụng nên vô hiệu những quả đã bị hư hại tránh lây nhiễm chéo cho nhau
!!! Lưu ý: Trước khi để xoài vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn cần loại bỏ các quả hư thối, dập nát.
Phương pháp bảo quản bằng kho lạnh
- Bảo quản xoài bằng kho lạnh là phương pháp bảo quản xoài mang nhiều tính ưu việt hơn bởi thời gian bảo quản sẽ lâu hơn, không cần phải sử dụng nhiều chất bảo quản.
- Tương tự, xoài cũng được sơ chế trước khi đưa vào kho lạnh bảo quản:
- Trước khi đi chuyển vào kho lạnh bảo quản, cần loại bỏ những loại quả hỏng, thối hay dập nát. Xoài sau đó được cắt tỉa, làm sạch và đóng hàng.
- Xoài nên nhúng vào nước ấm khoảng 52oC trong thời gian 5 phút để tránh bệnh thán thư hoặc nhúng vào dung dịch NaCl2 hoặc Ca(NO3)2 để tránh xoài nhanh mềm hay chuyển màu.
- Hàng được đóng cần cho vào thùng nhẹ nhàng, sạch sẽ, tránh để xoài bị xây xát hay dập.
- Xoài không xếp quá đầy thùng. Khi chuyển thùng sang cần bốc từng quả sang, không đổ ào ào để tránh dập nát.
- Sau đó xoài được đưa vào kho lạnh để bảo quản
Vậy làm thế nào để bảo quản xoài tốt nhất trong kho lạnh?
- Để bảo quản được xoài trong thời gian dài, Điện lạnh Biển Bạc sẽ tư vấn tận tình khách hàng bảo quản xoài trong nhiệt độ lạnh:
- Làm kho lạnh bảo quản hoa quả uy tín, lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây chuyên nghiệp, thi công kho lạnh bảo quản
- Trước khi đưa xoài vào kho lạnh bảo quản xoài, nên nhúng xoài vào trong nước ấm (520C) trong vòng 5 phút trước khi bảo quản để ngăn chặn bệnh thán thư.
- Nhiệt độ tiêu chuẩn trong kho lạnh dữ gìn và bảo vệ xoài thích hợp là từ 10 – 12 độ C .
- Độ ẩm đạt từ trên 85 % – 90 %
- Với nhiệt độ như trên, thời gian bảo quản xoài lên tới hơn tháng mà vẫn giữ nguyên hương vị và màu sắc của xoài.
=>>> Để tìm hiểu thêm chi tiết về kho lạnh công nghiệp, báo giá kho lạnh giá rẻ cũng như việc lắp đặt kho lạnh, Khách hàng tham khảo thông tin Tại đây
Điện Lạnh Biển Bạc đơn vị chuyên lắp đặt, thi công, thiết kế, sửa chữa kho lạnh vật tư lạnh, kho lạnh bảo quản xoài hàng đầu trên toàn quốc. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 0926.381.999 giải đáp miễn phí 24/24.