Kho mát là một trong những kho thiết yếu để lưu giữ hàng hóa trong hệ thống logistics. Sử dụng kho mát đúng cách sẽ giúp hàng hóa, thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn chất lượng. Vậy kho mát là gì, nên bảo quản những hàng hóa gì trong kho mát? Tìm hiểu thêm chi tiết cùng Điện Lạnh Biển Bạc tại đây!
Kho mát là gì?
Kho mát là loại kho lạnh có chức năng lưu trữ, bảo quản hàng hóa phải duy trì nhiệt độ nhỏ hơn hoặc bằng 0°C nên được thiết kế, sản xuất, chế tạo theo tiêu chuẩn khác với kho lạnh và kho đông ở những vùng có sản phẩm chính là trái cây, rau củ như thanh long, chuối, sầu riêng, khoai lang, xoài, nhãn...
Chức năng của kho mát
- Có thể tiếp nhận và lưu giữ số lượng lớn hàng hóa theo mùa với nhiều mức nhiệt độ vì kho mát thông thường có sức chứa lưu trữ lớn và phạm vi cài đặt nhiệt độ bảo quản rộng (phạm vi cài đặt: từ +2°C đến +25°C) tùy chọn.
- Hệ thống kho mát được thiết kế và sản xuất với chi phí vốn thấp hơn nhiều so với kho đông. Vì vậy, chi phí khấu hao thấp nhưng vẫn cho phép quá trình lưu giữ hàng hóa kéo dài hơn, đáp ứng được mong đợi của chủ hàng.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm an toàn, tự nhiên và tiết kiệm.
- Tiết kiệm chi phí và điện năng.
- Giúp sắp xếp hàng hóa và dọn dẹp nhanh chóng.
- Nhiệt độ lưu trữ của kho mát
- Kho mát duy trì nhiệt độ từ 0°C đến 5°C. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn và giữ thực phẩm tươi ngon trong thời gian ngắn hơn so với bảo quản lạnh.
1. Mục tiêu sử dụng: Dùng để bảo quản các loại thực phẩm tươi sống như rau, trái cây, thịt tươi, sữa, trứng, đồ uống và các sản phẩm được làm từ nguyên liệu tươi sống.
2. Phương pháp bảo quản: Bảo quản thực phẩm dưới nhiệt độ kho để kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì độ tươi.
3. Loại thiết bị và cách duy trì nhiệt độ: Sử dụng tủ lạnh, tủ mát hoặc hệ thống làm mát để duy trì nhiệt độ lý tưởng cho thực phẩm tươi sống.
4. Thời gian lưu trữ: Thời hạn sử dụng tương đối ngắn hơn so với bảo quản lạnh nhưng thực phẩm vẫn tươi ngon hơn khi bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Những mặt hàng cần bảo quản trong kho mát
- Dưới đây là một số mặt hàng cần bảo quản mát để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm:
- Thực phẩm: Đây là một trong những yếu tố thiết yếu, được liệt kê trong số những yếu tố thiết yếu chính trong quá trình bảo quản tươi sống. Bảo quản các loại thực phẩm như rau, trái cây, thịt, cá, v.v. sẽ giúp những thực phẩm này luôn tươi ngon và không bị hư hỏng trong quá trình sử dụng.
- Đồ uống: nước ngọt, sữa, bia, rượu vang,.. Bảo quản ở nơi thoáng mát sẽ giúp duy trì chất lượng đồ uống thơm ngon, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
- Dụng cụ, thiết bị y tế: Để duy trì sự ổn định về tính chất hóa học của thuốc và khử trùng vật tư y tế, người ta thường bảo quản ở nơi thoáng mát trước khi pha chế và sử dụng.
- Mỹ phẩm: Một số sản phẩm chăm sóc và làm đẹp da như mặt nạ, nước hoa,.. Bảo quản ở nhiệt độ mát sẽ giúp sản phẩm duy trì được tính chất hóa học và có giá trị tốt hơn khi sử dụng ở nhiệt độ phòng.
- Các thiết bị điện tử: Điốt, pin, bộ xử lý và các thiết bị nhạy cảm với tia cực tím cần được giữ mát để nâng cao chất lượng và tuổi thọ sản phẩm.
Đơn vị thi công, lắp đặt kho lạnh chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999